近年來，國內糖(tang)果(guo)技術(shu)專家(jia)在引進合作、自主獨創方面(mian)取得(de)了可喜(xi)成績(ji)，在糖(tang)果(guo)設(she)備(bei)方面(mian)先后(hou)推出(chu)充氣(qi)奶糖(tang)生(sheng)產線、膠體(ti)軟糖(tang)自動線、超薄膜真空瞬時熬(ao)煮機(ji)(ji)組、棉(mian)花糖(tang)生(sheng)產線等；包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)械有單扭結(jie)包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)、折疊式包(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)、高速枕式包裝機等(deng)。巧(qiao)克(ke)力設(she)備方面有多功能(neng)花色(se)巧(qiao)克(ke)力澆注線(xian)(xian)、巧(qiao)克(ke)力復合制品(pin)自動(dong)線(xian)(xian)、巧(qiao)克(ke)力擠出成型線(xian)(xian)、巧(qiao)克(ke)力快速(su)精磨機(ji)等(deng)。

　　多功(gong)能(neng)是新設(she)備開(kai)發(fa)的(de)一個重要趨勢(shi)，因(yin)為糖(tang)果(guo)品(pin)(pin)種花樣多、更新快，生(sheng)產(chan)(chan)廠家對(dui)設(she)備的(de)要求(qiu)是多功(gong)能(neng)、適應(ying)性強。如(ru)(ru)新開(kai)發(fa)的(de)巧克(ke)力復合(he)制品(pin)(pin)自動線(xian)(xian)就具有生(sheng)產(chan)(chan)糖(tang)果(guo)、復合(he)巧克(ke)力及(ji)涂層產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)多功(gong)能(neng)。整線(xian)(xian)生(sheng)產(chan)(chan)中，可生(sheng)產(chan)(chan)具有各種糖(tang)芯(xin)及(ji)不同疊層的(de)高品(pin)(pin)質復合(he)巧克(ke)力，如(ru)(ru)只用前端(duan)的(de)成型部(bu)分，能(neng)生(sheng)產(chan)(chan)牛(niu)軋糖(tang)、太妃糖(tang)、瑞士糖(tang)、奶糖(tang)等矩形品(pin)(pin)種，如(ru)(ru)使用后(hou)端(duan)的(de)涂層部(bu)分，則可適應(ying)各種產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)表面(mian)涂層要求(qiu)。

　　此(ci)外，現在新推出的(de)設備大(da)(da)都采用伺服電機、光(guang)電跟蹤等新技術，使其自(zi)動(dong)控制能力大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高。如巧克力復合(he)制品自(zi)動(dong)線(xian)，全(quan)線(xian)由近(jin)20臺(tai)(tai)機(ji)組構成，由于不同品種(zhong)工藝(yi)要求的(de)差(cha)異，不但有(you)各(ge)機(ji)組本(ben)身調整(zheng)的(de)問題(ti)，更有(you)運轉過程中各(ge)機(ji)組之間的(de)速度協調問題(ti)，該(gai)機(ji)組采用(yong)一(yi)臺(tai)(tai)總(zong)變頻器來控制各(ge)機(ji)組的(de)調速變頻器。

　　糖果、巧(qiao)克(ke)力(li)制造(zao)商在對(dui)標準化(hua)產品進行包裝(zhuang)時(shi)，一般都(dou)需要(yao)高速(su)、自動化(hua)的包裝(zhuang)機，以追求(qiu)規(gui)模經濟的包裝(zhuang)成(cheng)本(ben)優化(hua)。因此(ci)，近年來包裝(zhuang)機制造(zao)商研制開(kai)發出適合(he)(he)不同類型產品的高速(su)、自動化(hua)糖果、巧(qiao)克(ke)力(li)包裝(zhuang)機，例(li)如(ru)針對(dui)傳統枕(zhen)式包裝(zhuang)和一些適合(he)(he)雙扭結(jie)類產品用的扭結(jie)包裝(zhuang)機等。在這類包裝(zhuang)機上，制造(zao)商采用了(le)最新技術，如(ru)伺服電(dian)機、光電(dian)跟蹤、高速(su)攝像(xiang)等，以達(da)到包裝(zhuang)機效(xiao)能(neng)，目前已有每(mei)分(fen)鐘包1500～2000粒的高(gao)速枕式硬糖包裝機(ji)。高(gao)速巧克力(li)枕式(shi)包裝機則應(ying)更多地(di)從設備與(yu)冷風包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)膜相配等方面研(yan)制，以(yi)達到高速且不(bu)影響內在巧克(ke)力產品(pin)的(de)質量。另外(wai)，與(yu)巧克(ke)力包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機連接的(de)傳送帶的(de)自動轉向、整理、急停(ting)、加速也被廣(guang)泛應(ying)用。其(qi)次(ci)，對于非(fei)標準化(hua)或季節性的(de)產品(pin)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機應(ying)設計靈活、輕便和小巧。該類型(xing)設備不(bu)追求速度(du)，而(er)是尋求個性化(hua)的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)和靈活性。另外(wai)，獨具匠心的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)設計也可以(yi)迎合商品(pin)競爭，不(bu)斷創新，給人(ren)視覺沖(chong)擊力的(de)效果，如市(shi)場上的(de)瓶裝(zhuang)(zhuang)木糖醇口(kou)香糖，由于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)改進后更適(shi)合年輕人(ren)的(de)消費(fei)心理，產品(pin)十(shi)分(fen)暢銷。

　　總之(zhi)，糖(tang)果、巧(qiao)克力的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi)應(ying)隨市場而定，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術應(ying)隨產(chan)品特性而定。如(ru)果產(chan)品定位(wei)為高(gao)端禮(li)品，那么包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi)就要(yao)吸引人(ren)，設計高(gao)檔，如(ru)紙制、木制或金(jin)屬(shu)的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)盒都是上選。對于大眾消費類產(chan)品，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi)則應(ying)相對簡(jian)單，如(ru)枕式(shi)袋的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)就頗受商(shang)家青睞，其形(xing)式(shi)簡(jian)單、技(ji)術成熟、包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)效率(lv)高(gao)、且(qie)價格(ge)便(bian)宜。另外(wai)，有的產(chan)品采用的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)術還應(ying)取決(jue)于產(chan)品本身特性。