食品的衛生安全標準對于我們來說都是一個很重要的問題，無論在家里、餐館、街邊小吃、雜貨店零食等，我們在日常消費最為普遍的就是餐館和零食。零食是小孩子離不開的一種生活食品，每個小孩在成長過程中都會吃上一定程度的零食，但是這個零食是否會對小孩造成一定成長危害呢？他們的生產包裝過程是否安全達到衛生標準呢？這些問題我們都是會很注重的，畢竟這些問題會影響孩子的成長發育。
   零食小食品的生產包裝過程如果監控不到位，就會導致食品的衛生達不到安全標準。食品在包裝加工的過程，必須要嚴格規范，所在的工作環境必須是在無塵車間進行。所謂的無塵車間是指包裝的機器設備所在的地方處于一個封閉的環境內，里面的工作人員必須要穿戴消毒過的衣服、頭帶安全帽子進行工作。對于工作環境里車間的地面都要用膠板鋪蓋，防止包裝過程中粉塵的產生，也可以防止地面潮濕，繼而可以提高食品在包裝過程中安全衛生級別。提高了零食的生產包裝加工安全衛生級別就可以減少了孩子因為吃零食而引起食品衛生的問題的顧慮。